Nourriture Dubaïote...

 Bonjour tout le monde !

Dans cet article, vous trouverez toutes vos réponse "about" la nourriture dubaïote...

Tout d'abord, Dubai se trouvant au bord du Golfe Persique au "middle-east" comme ils disent ici

La nourriture y est donc plutôt "asiatique" (Inde) et "orientale" (maroc, LIBAN ! et d'autres pays comme ça...)

Voici quelques plats courants de Dubai...

Le thé et le café Arabe (ou Libanais)

Pour répondre à Christine, la tradition du thé vert n'est pas trop courante, et l'on n'en boit pas souvent (en tradition).

Néanmoins les émiratis ont adopté une autre habitude, le thé et le café Arabe...

C'est à la base du thé simple, dans lequel on a fait infusé des noix de cardamome...

Avec du sucre et du lait, cela donne un goût agréabilicieux comme jamais !

Il semble y avoir des heures spéciales à chaque moment de la journée pour ça, mais je n'en sait pas plus.

LES DATTES !

Tout le monde en raffole dans la famille !

La saison des dattes est passée il n'y a pas longtemps.

Les dattes sont vraiment bonnes, notamment à ce qu'on appelle "la halle aux légumes" (qui contrairement à son nom, vend aussi des fruits)

car elles sont bien grosses.

Les dattes sont assez décoratrices aussi ! avec leur couleur marron, elles dressent un tableau

de nature morte dans le salon à elles toutes seules.

LE SHAWARMA

Cette spécialité indienne que nous avons découverte il y a pas très longtemps est facilemement trouvable à Dubai (comme, par exemple, dans des fast-foods DUKAN, des McDonalds en mieux)

On peut les trouver souvent au poulet avec des frites dedans, ou à la viande de boeuf, très bon aussi.

LES LUQAIMAT

 Ces petites merveilles sont une spécialité dubaïote dé-li-cieuse !
 
C'est à la base, de la pâte sucrée avec de l'eau, une épice dont j'ai oublié le nom (du safran je crois), de l'eau de rose, de la farine, et le set basique d'une pâte.

On en fait des petites boules que l'on fait frire dans de l'huile bouillante une dizaine de minutes, puis on les sert aspergées de miel et de graines de sésame.

J'ai faim...

LES EPICES UTILISEES

Dans les souks de Deira, un quartier de Dubai, on trouve tout les 3 boutiques à peu près, des boutiques d'épices. Parmis elles, il y a de la canelle, de la cardamome, du cumin, du curry...

Dans certaines boutiques, on trouve à l'intérieur (sinon c'est pas drôle, les commerçants n'arrivent pas à attirer les clients) des gâteaux d'apéro japonais, du chocolat arabe qui ressemble à des cailloux et d'autres friandises comme ça...

(petite parenthèse sur les souks de Deira)

Nous sommes partis à la journée voir les "Deira's Souq", très vastes, un peu insalubres mais formidables quand il nous manque un truc, ou même quand il nous manque rien.

Dans ces souks, on peut trouver le "Gold Souq" avec plein de boutiques de bijoux en or (en France, la limite de carats à ne pas dépasser en vente est aux alentours de 18 je crois. A Dubai, elle est de 24!). Le gramme d'or 24K coûte  20-50 dirhams.

Bon, je crois que je vous ai tout dit à propos de la nourriture à Dubai...

A bientôt pour un prochain article !!!

:-)

Doux Bail

Re-bonjour à tous !!!!

Nous avons déménagé il y a maintenant quinze jours. On a quitté l'hotêl du Bur Dubaï ("Vieux Dubai" en français... c'est pas le plus joli des quartiers dubaïots !!) pour aller dans le contraire complet : DUBAI MARINA !!!

 

En voilà un extrait....

Nous sommes dans un petit appartement au 10ème étage d'une petite tour  (oui, j'ai dit petite parce que juste à côté de chez nous, il y a une tour qui fait plus du double que nous...)

Notre appart' est peut-être pour une famille de 6, mais en attendant, il bat le record du nombre de salles de bain (4)...

On a une vue formidable sur la Marina (photos!) d'un côté, et sur la Sheikh Zayed Roadde l'autre côté (une 2x7 voies qui traverse Dubaï de long en large).

Maintenant, let's see les chambres !



Nos chambres sont toutes plus cool que les autres. Ah non ! Pardon ! je m'excuse !!!

On va commencer par les chambres des enfants (vous verrez plus tard pourquoi !)


La chambre des filles n'est pas très éclairée, mais elle est plus grande que la notre.

Ensuite, il y a la chambre de Félix et moi.

Ça a longtemps été une bataille entre les filles et nous, pour savoir qui avait le lit le plus confortable, stylé et agréable... la réponse n'est d'ailleurs toujours pas connue.

Et pour finir, la chambre des parents : la plus lumineuse et la plus grande des chambres (la salle de bain partage les mêmes atouts).

Quand on a voulu faire la répartition des chambres, Maman m'a dit que la meilleure chambre était la notre (ormis sa taille) et quand le moment venu fut d'emménager, je me suis demandé si Maman s'était moqué de moi...

Les lois des chambres dans tous les appart's sont les mêmes :

1 "master bedroom", la chambre la plus grande, mieux aménagée pour les hotêls et la plus avantagée au niveau placement, luminosité, etc...

Ensuite, il y a les autres chambres dont les atouts sont variables mais obligatoirement inférieurs à ceux de la master bedroom.

C'est vachement illégal ces lois !!!

Le salon reste quand même plus joli et avantagé que la master bedroom. Il est très lumineux et ressemblant à un Mall (le sol !!!!)
La baie vitrée donne une vue splendide sur la Marina (voir la première photo)...

Cet article touche à sa fin ! Je vous dis au prochain article !
Salut :-)

[Sabarhoulrhein] = [ni hao] = [Hi] = bonjour

Bonjour à toutes et à tous,
après maintes et maintes promesses de comme quoi on créerait un blog pour vous tenir au courant....

 Nous voilà maintenant sur le net pour vous détailler tout ça !

L'arrivée

Après avoir passé deux bonnes heures dans l'aéroport de Dubai, nous sortimes enfin mais soudain bien envie d'y rerentrer... on sortait dans le Taxi Pick Up, cet endroit où près de 1000 taxis/heure passent prendre de nouveaux arrivants :D

Bref, c'était une fournaise. On était passé de 20°C à plus de 40 ! Après avoir trouvé un taxi (oui c'était long car il nous fallait un "bigouane", nous avions 3 chariots), nous arrivâmes à notre hotêl où nous dormîmes jusqu'à midi ! Bref, nous étions bien fatigués et jetlagués malgré le peu d'heures de décalage (2...).

Ouf, cet épisode un peu ennuyeux est passé, on va pouvoir passer à la suite !

La rentrée

Cette rentrée s'est, ma foi, plutôt bien passée, avec surtout de nouvelles matières dans chaque niveau, mais aussi de nouveaux rythmes (bien éprouvants, plus que Marciac) :

 - Toute la famille doit se lever à 6h30 (sauf maman qui casse les règles en se levant à 5h !), sachant que cet horaire ne durera pas car nous déménagerons plus loin que l’hôtel où nous sommes déjà. Cela veut dire que les levers les lundi pour aller faire du jase, ça sera tous les jours pour aller faire de l'arabe ! 

Pour ce qui est des matières :

- Maternelle (le petit filou) :

 l'anglais ne lui plait pas forcément car il ne comprend pas grand chose... c'est bête parce qu'il en fera 4h par semaine, plus des devoirs chaque jour, même durant les vacances !

- Élémentaire (Cécé et Viovio) :

 Cette fois, les horaires sont plus modestes mais celles du lycée. Le programme, quant à lui, se montre corcé car ils apprennent le superlatif, comparatif et compagnie, ce que l'on apprenait en 5ème en France...

- Lycée (l'asperge) :

L'anglais est avancé au niveau B2 et un peu B2 +. Ce qui me dérangeait le plus au début est le fait que le cours soit en anglais (comme pour tous les niveaux, mais bon). je m'y suis fait et je suis bien le cours, y participe, tout va bien !

Maintenant, let's talk about the news !

L'Arabe (pour tous) :

Cette matière est bien sympathique, sûrement parce que tout le monde dans la famille Seigneur la trouve facile à suivre :P

Céleste restait la plus en tête avec plein de questions/réponses à poser à tout la populasse de l'appart', mais je la rattrape avec la question des loisirs et d'où on habite. Félix et Violette restent à la suite car Vio galère avec les lettres mais c'est pas sa faute, 'faut dire que les maîtresses ne l'aident pas beucoup, phonétique interdite...

Félix, lui, est bien tranquille avec "bonjour", "comment tu t'appelles" et "combien d'années tu as", puis quelques aproximations avec "birhein, shoucran" qui signifie je vais bien, merci !

J'ai remarqué quelques "mistakes" comme on dit souvent en anglais, notamment une "guerre" qui a éclaté entre l'étude de l'arabe en primaire et celle du collège. Au collège, on se moque de ces CE2 ou CM2 qui s'acharnent à mettre "ana", qui signifie "moi", avant chaque réponse de la description (moi je m'appelle, moi j'ai 3 ans, moi je fais du basket, moi patati, moi patata) et à l'inverse, les CE2 et CM1 s'amusent avec viscosité à nous corriger, "nan, y faut mettre [ana] avant [ismi] (je m'appelle)...", bref, quelque chose de dément !

Pour le reste des news, il y a le chinois, réservé à l'asperge.

 "Le chinois, une langue",  comme tant proclamé par son prof, "qui est dure au début, mais par la suite, dès qu'on a les bases, on s'amuse ! Tant dis que l'espagnol, l'autre Lv proposée en 4ème, au début ça va : la tabla est jolia, etc... mais après, conditionnel, subjonctif présent, subjonctif passé, ça se complique ! Nous en chinois, on est bien, pas de "j'irais à l'école, si...", on dit "moi aller école si..."... c'est très simple !".

 Bref, pour résumer, la prof est bien autoritaire : on l'entend de partout à 5 km à la ronde, avec des murs isolés phoniquement ou pas, ça passe.  

 Je m'y amuse bien, même si j'ai peur d'oublier mon travail sinon, je pers toute confiance de la prof, elle me hait jusqu'à la fin de ma vie...

 Sinon, le reste se passe bien (même si je m'ennuie TRÈS fortement en musique), j'ai peu d'amis, mais des très sympas,  on s'amuse bien... bref, c'est au top !

 Les activités

Pour ce qui est des activités, il y aurait danse pour Céleste, théâtre pour Violette et piano pour moi.

Le problème est que j'étais super content quand j'ai eu le premier rendez-vous avec le directeur d'une école, qui, bizarrement, avait joué avec deux amis à lui (attention...), Chick Corea et Miles Davis... pourtant son école est dans un immeuble pas jojo, et il n'a que 150 m²...

En somme, je crois que je vous ai tout raconté !

Je vous convie à un nouvel article

et...

... à très vite !

N'hésitez pas à lâcher un commentaire ou une question, on essayera d'y répondre dans les délais les plus rapides :-)

[Zaijian], [Elelika], [Bye] ou encore, Au revoir !!!